梨是我县主要栽培果树之一，由于适应性强，易稳产高产，深受群众欢迎。梨树喜光，年需日照在1600-1700h之间。梨对土壤要求不严，砂、壤、黏土都可栽培，但仍以土层深厚、土质疏松、排水良好的砂壤土为好。
一 、建园
1、园址选择 为了建成高效益的梨园，特别是矮化密植园，一定要选择土壤条件好的园址。在规划设计梨园时要注意规划小区的划分、防护林的设置、道路的安排及排灌系统的设置等内容。
2、品种选择 适宜我县栽培的主要品种有早酥梨、苹果梨、黄冠梨、黄金梨等。
3、授粉品种配置 梨需要其他品种的花粉才能结实，所以在建园时，必须配置适宜的授粉品种。一般主栽品种3-4行配置1行授粉品种。如果一园确定 2个主栽品种，而且2个品种互为授粉树，可等量栽植，1：1或2：2或3：3均可。
4、苗木选择 苗木应选择品种纯正,根系发达,生长健壮,以棠梨为砧木，嫁接部位愈合良好,2级以上, 整形带有4个以上壮芽,无检疫性病虫害,无明显生理和机械损伤的当年生苗木。
5、栽培密度 我县栽植密度为株行距为3-4m。
6、栽培方向和行向 生产上应用最多的是单行树篱式、长方形式。其行距大于株距，通风透光好，是大面积平地梨园的最佳栽植形式。
梨园以南北行向优于东西行向。南北行向栽植光照好，光能利用率高。
7、定植技术
①定植时期：秋栽易冻死或抽干，故常春季栽植，一般在3月下旬至4月上旬栽植。
②定植技术：定植前挖深宽1米左右的定植穴，挖穴时，表土与心土宜分别堆放。每穴施腐熟有机肥25kg，加钙镁磷肥1kg(酸性土壤)或过磷酸钙1kg(碱性土壤)，踏实后再回土到高出地面10cm～20cm待种。 定点种植苗木，舒展根系，踏实土壤后，立即浇一次透水。栽后定干，定干高度60-80cm，定干剪口下要有好芽，除近地面40cm以下所有萌芽或萌枝全部抹除外，其余均保留。苗木发芽展叶后检查成活情况，对干枯的苗木要及时补栽。
二 、整形修剪
1、整形 梨树的树形是多种多样的，现在所选用的一般是基部三主枝疏散分层形。它成形早，结果早，主枝分布均匀，树冠比较紧凑，通风透光良好，是一种丰产树形。
干高60-80cm，具有明显的主干。主枝稀疏，分层排列于中心领导干上。第一层为基部，3个主枝；每二层距第一层1m左右，2个主枝；每三层距第二层50cm左右，1个主枝。第一层的每个主枝上2-3个侧枝；第二层的主枝上每个有1-2侧枝；第三层上有1个主枝。第一、二层的主枝间均有层内距20-30cm。这样全树有主枝5-6个，第一层主枝的基角450左右，上层主枝角度可略小。
2、修剪 定植后定干的高度60-80cm。第一层主枝上的第一侧枝距主干50cm左右；第二侧枝距第一侧枝40cm左右；第三侧枝30cm左右；第二层主枝上的第一侧枝距中心干40cm左右，第二侧枝距第一侧枝30cm左右。
梨树幼树，干性强、角度小，枝条直立，树势开张很小，故应采取撑、拉、吊等措施开张主枝角度。同时要注意开张各级骨干枝的角度，这是梨树能否早结果、早丰产的关键。
梨树幼树一定要以轻剪为主。各级骨干枝应按要求尺寸严格截留，其他非骨干枝，应少截多甩放，疏除过密枝。对一些有空间的直立徒长枝，尽可利用，应拉下来，头垂地，这样会很快形成花芽，待结果后再行放起。这些修剪措施，都是促使梨树早结果、早丰产的关键所在。
对结果梨树的修剪，要冬、夏剪紧密配合。一般梨树的新梢生长，几乎是“一气呵成”，不分春梢秋梢，故各级骨干枝的延长枝在长到符合长度时进行摘心或剪截，以促进早成形，也可避免养分消耗。对结果枝和结果枝组，应及时回缩与更新，以保持梨树旺盛的结果能力。
三 、肥水管理技术
1、施肥
（1）秋施基肥 施基肥以早秋为最好。早秋施肥正赶上根系生长的第二高峰，能促进根早愈合并发生大量吸收根，肥效也得到最好的发挥。在果实采收后立即施入基肥。一般初果期树每亩施基肥1000-2000kg，盛果期树每亩施基肥4000-5000kg。
（2）土施追肥 ①幼龄树施追肥：薄肥勤施。3月～5月宜每月施一次肥，以氮肥为主，株施尿素0.1 kg；6月以后以磷、钾肥为主，可株施多元复合肥0.1 kg～0.2 kg。② 成龄树施追肥：萌芽肥以氮为主，在2月下旬施入，每株施尿素0.5 kg ～1kg；膨果肥以磷钾肥为主，在生理落果结束后施入，每株施多元复合肥1kg～2kg。采果肥在采果结束后施入，每株施尿素0.5kg ～1kg加复合肥0.5kg～1kg。
（3）根外追肥 在整个生长期结合喷药或单独进行。可选用0.3%～0.5%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氢钾或加0.1%～0.3%硼砂；或微生物液肥；或其他叶面肥料。禁止微生物肥料与杀菌剂同时使用。
2、灌水
按梨树不同物候期的需水规律确定灌水时期。一年中需水一般规律是前多、中少、后又多。掌握灌一控一灌的原则，达到促、控、促的目的。按物候期生产上通常采用萌芽水、花后水、催果水、冬前水4个灌水期。
四 、花果管理技术
1、人工授粉 人工授粉是增加梨果产量和提高梨果外观品质的重要技术措施。梨的大多数品种为白花不实或白花结实率极低，需配置授粉树。但在授粉品种配置不合理，花期遇大风、干旱风沙，会影响蜜蜂等昆虫传粉活动，或因树体营养不良出现花粉发育不良和败育现象等情况时，则需要人工辅助授粉。
2、疏花疏果 梨的合理负载量是实现持久优质、丰产稳产、壮树、高效益的一项极其重要的措施。
疏花疏果方法：具体操作时要因树（枝）而异。壮树、壮枝多留果，满树花果的大年树应多疏重疏，并早动手。弱枝弱序，可全枝全序疏除，留出空台，留作下年结果。大中型果一般留单果，隔15-20cm留一果，小型果可留双果。花量在2%左右的小年树，适当少疏多留，少留空台或在壮枝壮序上借枝留果。果台副梢上留果时，壮副梢全树花量不足时可留双果、中庸副梢或壮台留单果，无副梢的弱台可不留果。1个花序中，边花先开，因此应留边花边果；果柄长而粗，幼果长形、萼端紧闭而突出的，易发育成大果，应保留，疏去果形圆，萼片张开不突出的果；先疏去病虫果、歪果、小果、叶磨果、锈果等。疏果用剪子，疏果时注意保护花丛的叶片及果台梢不受损伤。
3、套袋 套袋可避免果实的轮纹病、炭疽病、锈病、黑心病及食心虫、卷叶虫类、椿象和梨木虱等的危害，全年减少喷药2-4次，减少了农药残留和污染。因此，梨果套袋已成为生产无污染绿色果的重要措施。梨果套袋还能明显提高果实的外观品质，果实颜色好，果实整齐度和等级果率提高。梨果套袋可提高经济效益22%-32%。
套袋时间：套袋应在落花后10-45d进行。
套袋方法：套袋前必须全面喷布杀虫、杀菌剂，果面干燥后即开始套袋，做到喷一片套一片。但要避免使用乳剂农药。
套袋时果袋应全面撑开，使果实居中，并扎紧袋口，且不使果柄受伤。
五、采收 ① 采收时间 ：根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时间。 采收成熟度应在8～9成，远距离销售或贮藏用宜在成熟度8成左右采；近距离销售宜在成熟度9成左右采收。② 采收方法：分批采收，轻采轻放，尽量带袋采摘，防止果实碰伤、擦伤。
六 、病虫害防治
1、梨黑星病 ①花芽萌动前喷施3～5度石硫合剂。 ②花谢后（4月上中旬）、新梢生长期(5月上中旬)、果实生长期(6月中旬)及收获后(9月下旬)各喷一次，可用70％代森锰锌800倍、40%杜邦福星8000倍、80％大生（M-45）可湿性粉剂800倍。
2、梨锈病 ①消除5公里内的桧柏、龙柏等寄主。 ②展叶期（4月初～4月底）叶面喷布15％三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍2～3 次。
3、梨轮纹病 ①冬季刮除枝干上的病斑，并用402等杀菌剂消毒伤口。②萌芽前喷布3～5度石硫合剂。③生长期结合其它病害防治，用50％多菌灵1000倍，或50％甲基托布津800倍，或80％大生（M-45）可湿性粉剂800倍，注意对枝干的喷布。
4、梨褐斑病 ①清除落叶，集中烧毁。②早春在防梨锈病同时，用50％多菌灵1000倍或70％代森锰锌800倍或80％大生（M－45）可湿性粉剂1000倍，4月下旬，5月上中旬分别喷药保护。5、梨干枯病 ①加强管理，增强树势。②夏季、冬季树干涂白。③刮除病斑，用402等杀菌剂消毒，结合其它病害防治，在生长期喷药时特别注意淋湿树干进行保护。 。
6、梨茎蜂 ①冬季结合修剪，剪去被害枝，要集中处理。为害期，于4月中旬至5月上旬幼虫还未孵化，或尚未蛀入二年生枝前，剪除被害梢，以消灭卵和幼虫。② 在3月下旬至4月上旬，可用90%敌百虫500～1000倍液或17%世纪乐800倍液、20%绿得福800倍液等防治。
7、梨木虱 越冬期(10月)和早春(3月上旬)为防治最适期。①)萌芽前结合防治其它病虫喷布3～5度石硫合剂。②生长期注意控制为害，3月底花前喷一次10％吡虫啉2500倍 。③若爆发年份，在该虫发生严重期掌握防治适期用药2次，可选用2.5%木虱净1500倍或10％吡虫啉2500倍或菊酯类等杀虫剂。
8、梨蚜虫 可用10%吡虫啉2500倍液防治。
9、梨小食心虫．①尽可能避免梨、桃等不同果树混栽。②消灭越冬幼虫。首先在8月中旬末代幼虫脱离果实前，在梨树主干、主枝上束草诱集越冬幼虫，集中杀灭；其次冬季刮除老树皮并集中烧毁。③保护利用天敌，如赤眼蜂、小茧蜂、草蛉、白僵菌等。④4～6月间剪除被害刚萎蔫的桃梢并集中烧毁，减少对梨树为害的幼虫。⑤糖醋液或黑光灯诱杀，性外激素进行预报并诱杀。⑥化学防治时建议交替喷施以下药剂: 10％氯氰菊酯乳油2 000倍、2.5％溴氰菊酯乳油3 000倍、25％灭幼脲3号2 000倍液。
10、金龟子 ① 梨园在成虫出现盛期前选用频振式杀虫灯诱杀。② 零星小面积梨可用90%敌百虫500～1000倍或20%三唑磷500倍或37%威灵多1500倍防治。③ 防治地下害虫（蛴螬），以减轻发生基数。可选用3%护地净3kg/667m2、3%毒死蜱3kg/667m2拌细土15kg均匀撒施。
11、叶螨类 ①做好冬季清园，消灭越冬成螨。②4月底－5月喷施一次杀螨剂，可选用1%阿维菌素2000倍或15%速螨酮（哒螨酮、扫螨净）3000倍。 ③若发生严重年份，在主要发生为害期，应再增加使用杀螨剂1～2次。
12、介壳虫 ①结合冬季修剪，清除虫枝，集中烧毁。②冬季或芽前喷施95%机油乳剂（蚧螨灵）50～100倍液，生长期用80%敌敌畏1000倍液或菊酯类农药。
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